Орган по оценке соответствия

  1. Испытательная лаборатория ООО "АРТЛАБ"
    Адрес(а)
    # Вид адреса Регион Район Улица Номер Почтовый индекс
    1 Место осуществления деятельности г. Ереван Аван ул. Царав Ахбюр 61/13
    2 Место нахождения г. Ереван Аван ул. Царав Ахбюр 61/13
    Контакт(ы)
    # Вид связи Контакт
    1 номер телефона +37499372299
    2 электронная почта foodartlab2021@mail.ru
    Должностное лицо
    # Наименование должности Имя Фамилия Отчество
    1 Руководитель испытательной лаборатории Инна Коджоян Вардановна
    Контакт(ы)
    # Вид связи Контакт
    Зарегистрированные контакты не найдены.

Сведения о хозяйствующем субъекте

Наименование Идентификатор хозяйствующего субъекта
ООО "АРТЛАБ" 282.110.1186440
# Вид адреса Регион Район Улица Номер Почтовый индекс
1 Место нахождения г. Ереван Аван ул. Царав Ахбюр 61/13
Контакт(ы)
# Вид связи Контакт
1 электронная почта foodartlab2021@mail.ru

Информация об аккредитации органа по оценке соответствия

№ 065/T-149
02/03/2026
02/03/2026
02/03/2030
Статус действия аккредитации
02/03/2026

Область аккредитации

1.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ТС 033/2013
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Молоко и молочная продукция
0402
0403
0404
0405
0406
1702
1704909800
1806
1901
2102109000
210500
2106
2202
3002490001
3501
3502
350400
3507
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 32901-2014


БГКП /колиформы/ (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 32901-2014

Патогенные, в том числе сальмонеллы (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)
ГОСТ ISO 6785-2015


S. aureus (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 30347-2016

L. monocytogenes (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 32031-2012

Плесени (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 33566-2015

Дрожжи (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 33566-2015

Плесени и дрожжи в сумме (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 33566-2015

Молочнокислые микроорганизмы (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998)
ГОСТ 33951-2016


E. coli (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 30726-2001

Бактерии семейства Enterobacteriaceae (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 32064-2013

Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 29185-2014

Требования к промышленной стерильности (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 30425-97
ГОСТ 32901-2014


1.1. Молоко и молочная продукция для детского питания
0401
0402
0403
0404
0406
1704909800
1806
1901
210500
2106
2202
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 32901-2014

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 32901-2014

E. coli (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 30726-2001

Патогенные, в том числе сальмонеллы (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)
ГОСТ ISO 6785-2015


S. aureus (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 30347-2016

L. monocytogenes (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 32031-2012

B. cereus (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 10444.8-2013 (ИСО 7932:2004)
ГОСТ ISO 21871-2013


Плесени (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 33566-2015

Дрожжи (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 33566-2015

Бактерии семейства Enterobacteriaceae (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 32064-2013

Молочнокислые микроорганизмы (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998)
ГОСТ 33951-2016


Требования к промышленной стерильности (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 30425-97
ГОСТ 32901-2014


1.2.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ТС 033/2013
ТР ТС 021/2011
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Молоко и молочная продукция
0401
0402
0403
0404
0405
0406
1702
1704909800
1806
1901
2102109000
210500
2106
2202
3002490001
3501
3502
350400
3507
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Отбор проб (ТР ТС 033/2013)
ГОСТ 13928-84
ГОСТ 26809.1-2014
ГОСТ 26809.2-2014
ГОСТ ISO 707-2013
ГОСТ Р 55063-2012





Отбор проб (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 13928-84
ГОСТ 26809.1-2014
ГОСТ 26809.2-2014
ГОСТ ISO 707-2013




2.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ТС 024/2011
ТР ТС 021/2011
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Масложировая продукция
1516
1517
210390
2106909804
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ТС 024/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 024/2011)
ГОСТ 31747-2012

S. aureus (ТР ТС 024/2011)
ГОСТ 31746-2012

Плесени (ТР ТС 024/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Дрожжи (ТР ТС 024/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Listeria monocytogenes (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32031-2012

2.1. Масложировая продукция
1516
1517
210390
2106909804
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Отбор проб (ТР ТС 024/2011)
ГОСТ 32190-2013 пункты 6․4, 6․5, 6․7
ГОСТ ISO/TS 17728-2017


Отбор проб (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32190-2013 пункты 6․4, 6․5, 6․7

3.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ТС 034/2013
ТР ТС 021/2011
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Продукты убоя и мясная продукция
0201
0202
0203
0204
020500
0206
0208
0209
0210
160100
1602
160300
1902
190590
2104
2106
3503
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 31747-2012

Бактерии рода Proteus (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 28560-90

E. coli (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 30726-2001
ГОСТ 31708-2012


Дрожжи (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесень (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.12-2013

S. aureus (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999; ISO 6888-2:1999; ISO 6888-3:2003)

Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 29185-2014

B. cereus (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ ISO 21871-2013


Бактерии рода Enterococcus (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 28566-90

Показатели промышленной стерильности для пастеризованных консервов:КМАФАнМ (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ ISO 4833-2015


БГКП /колиформы/ (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 30425-97
ГОСТ 31747-2012


B. cereus (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ ISO 21871-2013


Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 29185-2014

S. aureus и другие коагулазоположительные стафилококки (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999; ISO 6888-2:1999; ISO 6888-3:2003)

Показатели промышленной стерильности для стерилизованных консервов: Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. сereus и (или) B. polymyxa (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ 30425-97


Мезофильные клостридии (кроме С. botulinum и (или) С. perfringens) (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 29185-2014
ГОСТ 30425-97


Неспорообразующие микроорганизмы, в том числе молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.11-2013
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30425-97



Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 30425-97

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Listeria monocytogenes (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32031-2012

3.1. Продукты убоя и мясная продукция для детского питания
0201
0202
0203
0204
020500
0206
0208
0209
0210
160100
1602
160300
1902
190590
2104
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 31747-2012

S. aureus (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999; ISO 6888-2:1999; ISO 6888-3:2003)

Плесень (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.12-2013

E. coli (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 30726-2001
ГОСТ 31708-2012


Дрожжи (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.12-2013

Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 29185-2014

Бактерии рода Proteus (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 28560-90

Показатели промышленной стерильности для стерилизованных консервов для детского питания: Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие мезофильныеаэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. сereus и (или) B. polymyxa (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ 30425-97


Неспорообразующие микроорганизмы, в том числе молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10444.11-2013
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30425-97



Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 30425-97

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Listeria monocytogenes (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32031-2012

3.2. Продукты убоя и мясная продукция
0201
0202
0203
0204
020500
0206
0208
0209
0210
160100
1602160300
1902
190590
2104
2106
3503
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Отбор проб (ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 31904-2012
ГОСТ 8756.0-70
ГОСТ 9792-73
ГОСТ ISO/TS 17728-2017
ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91)
ГОСТ Р ИСО 17604-2011






Отбор проб (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 8756.0-70
ГОСТ 9792-73 п. 2


4.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ЕАЭС 051/2021
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки
0207
0209
0210
0504000000
1501
160100
1602
1902
190590
2104
2106
3502
3503
3504
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 7702.2.1-2017


Патогенные, в том числе сальмонеллы (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)
ГОСТ 7702.2.3-93



Listeria monocytogenes (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 32031-2012

БГКП /колиформы/ (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 31747-2012
ГОСТ 7702.2.2-93


S. aureus (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-
ГОСТ 7702.2.4-93


Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003)

Бактерии рода Proteus (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 28560-90
ГОСТ 7702.2.7-2013


E. coli (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 30726-2001
ГОСТ 31708-2012 (ISO 7251:2005)


Дрожжи (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.12-2013

B. cereus (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.8-2013

Бактерии рода Enterococcus (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 28566-90

Показатели промышленной стерильности для пастеризованных консервов из мяса птицы:КМАФАнМ (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 7702.2.1-2017
ГОСТ ISO 4833-2015



БГКП /колиформы/ (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 31747-2012
ГОСТ 7702.2.2-93


B. cereus (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ ISO 21871-2013


Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003)

S. aureus и другие коагулазоположительные стафилококки (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003)

Патогенные, в том числе сальмонеллы (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Микробиологические нормативы безопасности (промышленной стерильности) консервов из мяса птицы: Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы В. subtilis (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы В. cereus и (или) В. Polymyxa (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ 30425-97


Мезофильные клостридии (кроме С. Botulinum и (или) С.perfringens) (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003)
ГОСТ 30425-97


Неспорообразующие микроорганизмы, в том числе молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998)
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30425-97



Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 30425-97

4.1. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки для детского питания
0207
0209
0210
1501
160100
1602
1902
1905
2104
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 7702.2.1-2017


Патогенные м/о, в том числе сальмонеллы (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)
ГОСТ 7702.2.3-93


Listeria monocytogenes (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 32031-2012

БГКП /колиформы/ (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 31747-2012
ГОСТ 7702.2.2-93


S. aureus (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003)
ГОСТ 7702.2.4-93


Дрожжи (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.12-2013

B. cereus (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ ISO 21871-2013


E. coli (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 30726-2001
ГОСТ 31708-2012 (ISO 7251:2005)


Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003)
ГОСТ 7702.2.6-2015


Бактерии рода Proteus (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 28560-90
ГОСТ 7702.2.7-2013


Показатели промышленной стерильности для стерилизованных консервов из мяса птицы для детского питания: Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы В. subtilis (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы В. cereus и (или) В. Polymyxa (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ 30425-97


Неспорообразующие микроорганизмы, в том числе молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998)
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30425-97



Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 30425-97

4.2. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки
0207
0209
0210
0504000000
1501
160100
1602
1902
190590
2104
2106
3502
3503
3504
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Отбор проб (ТР ЕАЭС 051/2021)
ГОСТ 17604-2017
ГОСТ 31467-2012
ГОСТ 31904-2012
ГОСТ 7702.2.0-2016
ГОСТ 9792-73
ГОСТ ISO 5555-2016
ГОСТ ISO/TS 17728-2017







5.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ЕАЭС 040/2016
ТР ТС 021/2011
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Рыба и рыбная продукция
0210
0302
0303
0304
0305
0306
0307
0308
0309
1504
160100
1602
1604
1605
1902
200190
200899
2104
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 31747-2012

S. aureus (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 31746-2012

Бактерии рода Enterococcus (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 28566-90

Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 29185-2014

Дрожжи (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.12-2013

Бактерии рода Proteus (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 28560-90

E. coli (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 30726-2001
ГОСТ 31708-2012


Микробиологические показатели безопасности консервированной пищевой рыбной продукции Полные консервы группы "А": Спорообразующие мезофильные аэробныеи факультативно-анаэробные микроорганизмы групп B. cereus и B.polymyxa (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие мезофильные аэробныеи факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Мезофильные клостридии (кроме С. botulinum и (или) С. perfringens) (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 29185-2014
ГОСТ 30425-97


Неспорообразующие микроорганизмы, в том числе молочнокислые грибы, и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.11-2013
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30425-97



Спорообразующие термофильныеанаэробные, аэробные и факультативно- анаэробные микроорганизмы (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 30425-97

Полуконсервы группы "Д" микробиологические показатели безопасности: КМАФАнМ (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 31747-2012

B. cereus (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ ISO 21871-2013


Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 29185-2014

S. aureus и другие коагулазо-положительные стафилококки (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003)

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Listeria monocytogenes (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32031-2012

5.1. Рыбная продукция для детского питания
0302
0303
0304
0305
0306
160100
1602
1604
1605
1902
2104
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 31747-2012

S. aureus (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 31746-2012

Бактерии рода Proteus (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 28560-90

Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 29185-2014

Бактерии рода Enterococcus (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 28566-90

Дрожжи (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.12-2013

Полные консервы группы "А" для детского питания : Спорообразующие мезофильные аэробныеи факультативно-анаэробные микроорганизмы групп B. cereus и B. polymyxa (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие мезофильные аэробныеи факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Мезофильные клостридии (кроме С. botulinum и (или) С. perfringens) (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 29185-2014
ГОСТ 30425-97


Неспорообразующие микроорганизмы, в том числе молочнокислые грибы, и(или) плесневые грибы, и(или) дрожжи (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 10444.11-2013
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30425-97



Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 30425-97

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Listeria monocytogenes (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32031-2012

5.2. Рыба и рыбная продукция
0210
0302
0303
0304
0305
0306
0307
0308
0309
1504
160100
1602
1604
1605
1902
200190
200899
2104
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Отбор проб (ТР ЕАЭС 040/2016)
ГОСТ 31339-2006
ГОСТ 31904-2012
ГОСТ 8756.0-70
ГОСТ ISO/TS 17728-2017
СТБ 1036-97





Отбор проб (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31339-2006
ГОСТ 31904-2012
ГОСТ 8756.0-70
СТБ 1036-97




6.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ТС 023/2011
ТР ТС 021/2011
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Соковая продукция из фруктов и овощей, в том числе для детского питания
из 2002
из 2004
из 2005
из 2007
из 2008
из 2009
из 2104
из 2106
из 220299
из 3302
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 31747-2012

E. сoli (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 30726-2001
ГОСТ 31708-2012


S. aureus (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 31746-2012

Дрожжи (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Бактерии семейства Enterobacteriaceae (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 32064-2013

B. cereus (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ ISO 21871-2013


Молочнокислые микроорганизмы (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.11-2013

Неспорообразующие микроорганизмы (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 30425-97
ГОСТ 30726-2001
ГОСТ 31746-2012



Микробиологические показатели безопасности консервированной соковой продукции из фруктов и (или) овощей: Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. cereus и B. polymyxa (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. subtilis (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Неспорообразующие микроорганизмы, плесневые грибы, дрожжи (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30425-97


Молочнокислые микроорганизмы (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.11-2013
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 30425-97

Микробиологические показатели безопасности пастеризованной соковой продукции: Плесени (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

КМАФАнМ (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.15-94

Бактерии семейства Enterobacteriaceae (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 32064-2013

B. cereus (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.8-2013
ГОСТ ISO 21871-2013


Дрожжи (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Listeria monocytogenes (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32031-2012

Мезофильные клостридии (кроме C. botulinum и (или) C. perfringens) (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 30425-97

6.1. Соковая продукция из фруктов и овощей
из 2002
из 2004
из 2005
из 2007
из 2008
из 2009
из 2104
из 2106
из 2202
из 3302
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Отбор проб (ТР ТС 023/2011)
ГОСТ 31904-2012

Отбор проб (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 26313-2014

7.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ЕАЭС 044/2017
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Упаковання питьевая вода, включая природную минеральную воду. Питьевая вода для детского питания Пищевой лед
из 2201
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Общее микробное число 22°C (ТР ЕАЭС 044/2017)
ГОСТ ISO 6222-2018

Общее микробное число 37°C (ТР ЕАЭС 044/2017)
ГОСТ 18963-73

БГКП /колиформы/ (ТР ЕАЭС 044/2017)
ГОСТ 18963-73Бродильный метод

Pseudomonas aeruginosa (ТР ЕАЭС 044/2017)
ГОСТ Р 54755-2011

7.1. Питьевые воды
из 2201
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Отбор проб (ТР ЕАЭС 044/2017)
ГОСТ 23268.0-91
СТБ 1036-97


8.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ТС 027/2012
ТР ТС 021/2011
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Специализированная пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин. Пищевая продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания, в том числе для детского питания
из 0401
из 0402
из 0403
из 0404
из 0406
из 0813
из 0903000000
из 0909
из 1211
из 160100
из 1602
из 1702
из 1806
из 1901
из 1902
из 1904
из 1905
из 200290
из 2005
из 2007
из 2009
из 2104
из 210500
из 2106
из 2202
из 2922
из 3502
из 350400
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ТС 027/2012)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 027/2012)
ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006)

S. aureus (ТР ТС 027/2012)
ГОСТ 10444.2-94
ГОСТ 30347-2016
ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003)



B. cereus (ТР ТС 027/2012)
ГОСТ ISO 21871-2013

Плесени (ТР ТС 027/2012)
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30706-2000


Дрожжи (ТР ТС 027/2012)
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30706-2000


Бактерии рода Proteus (ТР ТС 027/2012)
ГОСТ 28560-90

E. coli (ТР ТС 027/2012)
ГОСТ 30726-2001

Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ТС 027/2012)
ГОСТ 29185-2014

Патогенные, в том числе сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Listeria monocytogenes (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32031-2012

9.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ТС 029/2012
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Пищевые добавки
1701
1702
из 2102
из 2103
из 2106
из 2835
из 2836
из 2918
из 2923
из 2925110000
из 320300
из 3302
из 3507
3505
из 2922
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Патогенные, в том числе сальмонеллы (ТР ТС 029/2012)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

КМАФАнМ (ТР ТС 029/2012)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 029/2012)
ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006)

E. coli (ТР ТС 029/2012)
ГОСТ 30726-2001
ГОСТ 31708-2012 (ISO 7251:2005)


Дрожжи (ТР ТС 029/2012)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени (ТР ТС 029/2012)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени и дрожжи в сумме (ТР ТС 029/2012)
ГОСТ 10444.12-2013

9.1. Пищевые добавки
1701
1702
3505
из 2102
из 2103
из 2106
из 2835
из 2836
из 2918
из 2922
из 2923
из 2925110000
из 320300
из 3302
из 3507
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Отбор проб (ТР ТС 029/2012)
ГОСТ 31904-2012

10.
Вид продукции ТР (ТС|ЕАЭС) ТР (ТС|ЕАЭС)
продукция, подлежащая оценке соответствия требованиям технических регламентов Союза ТР ТС 021/2011
Сведения об объекте регулирования
Н/н Наименование объекта регулирования Код товара по ТН ВЭД ЕАЭС
Яйца и продукты их переработки
0407
0408
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 32149-2013


БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31747-2012
ГОСТ 32149-2013


Патогенные м/о, в том числе сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)
ГОСТ 32149-2013


S.aureus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31746-2012

Бактерии рода Proteus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 28560-90

10.1. Свежие, охлажденные, свежезамороженные, сушеные, приготовленные или консервированные фрукты и ягоды, овощи, грибы и прочие продукты растительного происхождения, орехи и продукты их переработки Супы готовые и заготовки для их приготовления. Гомогенизированные составные готовые пищевые продукты. Продукты для приготовления соусов и готовые соусы, вкусовые добавки и приправы смешанные, готовая горчица
0701
0702
0703
0704
0705
0706
0707
0708
0709
0710
0711
0712
0714
0801
0802
0803
0804
0805
0806
0807
0808
0809
0810
0811
0812
0813
0814
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2103
2104
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Listeria monocytogenes (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32031-2012

КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31747-2012

S. aureus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31746-2012

E. coli (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 30726-2001

Бактерии рода Proteus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 28560-90

Плесени (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003)

Плесени и дрожжи в сумме (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Неспорообразующие микроорганизмы B. cereus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004)
ГОСТ ISO 21871-2013


Микробиологические показатели безопасности консервированных пищевыхпродуктов: Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп B. cereus и B. polymyxa (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004)
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Мезофильные клостридии (кроме C. botulinum и (или) C. perfringens) (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003)
ГОСТ 30425-97


Неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.11-2013
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30425-97



Негазообразующие спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 30425-97

10.2. Мукомольно-крупяные изделия. Крахмал, инулин, мука своевая
1106
1108
1208
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31747-2012

S. aureus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31746-2012

Плесени (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени и дрожжи в сумме (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

B. cereus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004)
ГОСТ ISO 21871-2013


Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003)

10.3. Сахар, сахарные и кондитерские изделия. Какао и продукты из него. Готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала. Мучные изделия
1701
1702
1703
1704
1801000000
1802000000
1803
1804000000
1805000000
1806
1901
1902
1903000000
1904
1905
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31747-2012

S. aureus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31746-2012

Плесени (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Бактерии рода Proteus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 28560-90

B. cereus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004)
ГОСТ ISO 21871-2013


10.4. Безалкогольне напитки
2101
2202
220300
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30712-2001


БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 30712-2001
ГОСТ 31747-2012


Дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30712-2001


Плесени (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30712-2001


Плесени и дрожжи в сумме (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

10.5. Алкогольная продукция (слабоалкогольные напитки брожение, пиво и напитки, изготавливаемые на основе пива, пивоваренное сырье)
220300
220600
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 30712-2001

Плесени и дрожжи в сумме (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

10.6. Кофе, чай, мате, или парагвайский чай, Пряности; Растения и их части. Экстракты, эссенции и концентраты кофе, чая или мате, или парагвайского чая, и готовые продукты на их основе или на основе кофе, чая или мате, или парагвайского чая. Обжаренный цикорий и прочие обжаренные заменители кофе и экстракты, эссенции и концентраты из них. Дрожжи. Готовые пекарные порошки. Комбинированные продукты смешанного состава. Пищевой лёд, в том числе не содержащие или содержащие какао. Десерт замороженный. Кулинарные изделия, в том числе для общественного питания
0901
0902
0903000000
0904
0905
0906
0907
0908
0909
0910
1211
1901
2101
2102
2103
210500
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Listeria monocytogenes (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 32031-2012

КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31747-2012

E. coli (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 30726-2001

S. aureus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31746-2012

Бактерии рода Proteus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 28560-90

B. cereus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004)
ГОСТ ISO 21871-2013


Сульфитредуцирующие клостридии (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003)

Дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени и дрожжи в сумме (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

10.7. Биологически активные добавки к пище
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31747-2012

E. coli (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 30726-2001
ГОСТ 31708-2012


S. aureus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31746-2012

Плесени (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени и дрожжи в сумме (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

B. cereus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004)
ГОСТ ISO 21871-2013


10.8. Основные виды продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемые при (производстве) изготовлении специализированной пищевой продукции для детского питания
0201
0202
0207
0301
1515
2924
1701
1702
1102
1103
1104
0401
0402
2106
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31747-2012

S. aureus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31746-2012

Плесени (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

10.9. Пищевая продукция для детского питания
0701
0702
0703
0704
0705
0706
0707
0708
0709
0710
0711
0712
0714
0801
0802
0803
0804
0805
0806
0807
0808
0809
0810
0811
0812
0813
0814
0901
0902
0903
0904
0905
0906
0907
0908
0909
0910
1106
1108
1211
1701
1702
1703
1704
1801000000
1802000000
1803
1804000000
1805000000
1806
1901
1902
1903
1904
1905
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2101
2102
2103
2104
210500
2106
2202
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

КМАФАнМ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94

БГКП /колиформы/ (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31747-2012

S. aureus (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 31746-2012

Дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Плесени и дрожжи в сумме (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.12-2013

Микробиологические показатели безопасности консервированных пищевых продуктов для детского питания: Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп B. Cereus и B. polymyxa (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004)
ГОСТ 30425-97


Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.15-94
ГОСТ 30425-97


Неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и(или) дрожжи (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 10444.11-2013
ГОСТ 10444.12-2013
ГОСТ 30425-97



Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 30425-97

10.10. Пищевая продукция
0407
0408
0701
0702
0703
0704
0705
0706
0707
0708
0709
0710
0711
0712
0714
0801
0802
0803
0804
0805
0806
0807
0808
0809
0810
0811
0812
0813
0814
0901
0902
0903
0904
0905
0906
0907
0908
0909
0910
1106
1108
1211
1701
1702
1703
1704
1801000000
1802000000
1803
1804000000
1805000000
1806
1901
1902
1903
1904
1905
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2101
2102
2103
2104
210500
2106
2202
220300
220600
Характеристика (показатель) объекта регулирования
Наименование характеристики (показателя) объекта регулирования Обозначение нормативного документа, содержащего методы исследований (испытаний) и измерений Наименование метода исследования (испытания) или измерения
Отбор проб (ТР ТС 021/2011)
ГОСТ 15113.0-77
ГОСТ 26313-2014
ГОСТ 31904-2012
ГОСТ 5904-2019
ГОСТ 6687.0-86
ГОСТ ISO 1839-2018






Статус в едином реестре

02/03/2026